Pirkt

Nepieciešamās lietas:

Milti 200gr

Cukurs 150gr
Cepamais pulveris 3 tējkarotes
Sāls 1/2 tējkarotes
Piens 225ml
Izkausēts sviests 75gr
Sakulta ola 1gb
Mellenes 50gr

Kēksiņu tapšanas gaita:

  1. Kēksiņu veidnes ietauko un cepeškrāsni uzkarsē līdz 200 grādiem.
  2. Miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli iesijā lielā traukā.
  3. Citā traukā ar dakšu sakuļ pienu, sviestu un olu.
  4. Miltu maisījuma vidū iespiež iedobi un klāt pievieno piena maisījumu un mellenes.
  5. Ar dakšu viendabīgi  visu samaisa, līdz sausās sastāvdaļas kļūst mitras. Galvenais maisījumu neputo, jo mīklai jābūt drūpošai..
  6. Katrā veidnē ieliek pilnu karoti mīklas. Veidnēm jābūt piepildītām mazliet vairāk kā līdz pusei.
  7. Cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes zeltaini brūnus. Pasniedz uzreiz pēc cepšanas.

    Lai labi garšo!